从目前的形势来看不管是商用超声波洗碗机还是其他类商用洗碗机在中国都有巨大市场和发展前景。
商用酒店洗碗机已经占据酒店业较大的市场,相比于传统的人工洗碗,洗碗机洗碗效率更高,清洗更洁净,使用更卫生,同时节约了资源、成本,市场前景良好。
正确进行酒店洗碗机操作以及进行定期的保养,不仅有助于延长洗碗机的使用寿命,还可以节约成本,降低餐具破碎率,提高员工的工作效率,提高餐具的清洁度,实现优洗涤效果,**了消费者的饮食安全。
在餐饮酒店厨房间,普通员工洗碗常常会存在几个问题:成本高,清洗员工难请,餐具破损率高,卫生达不到标准。而随着商用酒店洗碗机的使用这些问题都能被很好地解决。酒店洗碗机在一定程度上改进了餐饮后厨的卫生环境,从而受到了不少餐饮企业的青睐。
我们客户北京某连锁餐厅也在10月份购置了一款超声波酒店洗碗机用于酒店后厨的餐具清洗。该连锁餐厅拥有五十多家的分店,以服务、严选的素材和熟练的技术**。自从购买了超声波洗碗机以后餐盘清洗员工流动性小多了。
餐饮行业为什么要使用商用洗碗机
1、提高洗涤速度;酒店洗碗机时间明显缩短,减轻了员工劳动强度及员工费用。
2、减少瓷器损破率;饭店餐厅对餐具的使用数量已不断在增加。
3、减少员工数量;商用洗碗机的普及,使每个餐厅酒店的餐具清洗费用逐渐减少。
4、 保证了清洁效果;经过酒店洗碗机机正确洗涤的餐具合格率98%以上。
5、提高餐具周转速度;餐具的投资是业主的一款比较大的支出。
6、改进工作环境;洗碗间将保持干净明亮,地上的水污将没有或明显减少。
7、提高餐厅品位;经过这些年市场开放,大家对健康已经凡在位了,幸福的建议有很多,但幸福的保证只有一个:健康!