超声波洗碗机在日本、德国等国家与地区使用已有二十多年的历史,在中小型餐馆、家庭及所有列车上普遍使用:国内经众多的清洗公司、机关、院校使用证明,效果尤为显著,是一款高科技洗碗机。
超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以较高的频率介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。
这种洗碗机按用途可分为家用和商用两类,商用超声波洗碗机有传送带式洗碗机,水槽式洗碗机,酒店槽式洗碗机和台式洗碗机。家庭用洗碗机主要有柜式和台式两种。
洗碗机教先诞生于欧美国家,目前中国生产的洗碗机多数属于引进机型。其中有品牌在国外,洗碗机的英文名为“Dishwasher”,准确地翻译出来为洗碟机。因为西餐使用的餐具多半为较浅的碟子,而中餐使用的碗比碟深,
院校超声波洗碗机是专为院校餐具清洗去污设计的。很强的清洗能力。
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