众多酒店在使用商用酒店洗碗机一段时间后,表示商用洗碗机在带来了餐具清洗效果的同时,也提高碗碟的清洗质量。
购买商用洗碗机设备都要花费一定的成本,应当考虑综合成本应用优势,减少瓷器破损率,减少员工数量清洁剂的使用成本,商用洗碗机设备出现故障后需及时更换零部件;还有洗碗员工的人工费用的减少,起码你以前10个洗碗机工,现在3—4个人操作机器就行了。
在餐饮酒店厨房间,普通员工洗碗常常会存在几个问题:成本高,清洗员工难请,餐具破损率高,卫生达不到标准。而随着商用酒店洗碗机的使用这些问题都能被很好地解决。酒店洗碗机在一定程度上改进了餐饮后厨的卫生环境,从而受到了不少餐饮企业的青睐。
我们客户北京某连锁餐厅也在10月份购置了一款超声波酒店洗碗机用于酒店后厨的餐具清洗。该连锁餐厅拥有五十多家的分店,以服务、严选的素材和熟练的技术**。自从购买了超声波洗碗机以后餐盘清洗员工流动性小多了。
随着生活质量提高,商用洗碗机被越来越多的大中小型酒店所接受并使用,更解决了酒店后厨洗碗的难题。对于商用洗碗机,商用洗碗机一般是商业用途,要是运用于餐厅、饭堂、酒店、餐具清洁公司等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗机除了型号更大,碗筷的数量也更多,用时也需要控制。
其实用于酒店餐厅的洗碗机有多种规格,像600x600x800mm,800x800x800mm,1000x800x800mm,1200x800x800mm,1500x800x800mm,1800x800x800mm,2000x800x800mm,还可提供定做服务,满足于各种规模的餐厅使用。所以不用担心后厨位置不够放。
超声波酒店洗碗机的确能够做到比人工手洗更加省水、更快速,并且能够做到餐具洁净度远**人工手洗,而且使用洗碗机可以短期内容快速收回成本。